翠竹《关》生金富畲乡 江西青原竹笋加工助农增收

　　中新网吉安8月6日电(付丽玲 李颖婷 孙国钊)盛夏时节，江西省吉安市青原区东固畲族乡六渡民族村群山披绿，翠竹如海。一座占地5000余平方米的竹笋加工基地格外显眼，车间内，鲜笋经过漂洗、整形、分拣、压榨，变成一袋袋成品，淡淡的笋香在空气中弥散开来。

　　东固畲族乡六渡民族村拥有丰富的林业资源，全村林地总面积近2万亩，其中毛竹林面积约1.2万亩。然而，坐拥“绿色银行”的六渡村，却长期面临着“量大值低”的尴尬。

　　“每年竹笋集中上市那阵子，一天就能出10万到15万斤，光靠零散往外卖，根本消化不了，总是丰产不丰收。”东固畲族乡六渡民族村党支部书记雷永文说。

　　为解决这一难题，青原区委统战部驻村帮扶工作组精准发力，近两年累计争取产业扶持资金129万元，全力推动竹笋产业发展。2025年，六渡村建成标准化竹笋加工厂，从原料蒸煮、漂洗储存，到压榨、真空包装，全套生产线一气贯通。

　　“以前守着1.2万亩毛竹林，只能卖原笋，保鲜期短，价格上不去，碰上下雨潮湿，烂在山上也是常事。”雷永文表示，“现在不一样了，村里有了加工厂，竹笋就地转化，身价翻了好几倍。经过压榨和真空封装，常温下能放很久，市场也从周边集镇拓展到了全国。”

　　据悉，竹笋加工厂全面达产后，带动全乡数百人就业，年产值达千万元，每年为村级集体经济增收30万元以上。六渡村村民胡怀清笑着说：“以前最怕丰产不丰收，现在加工厂就在村口，采下来就能卖，价格还比往年高，大家的干劲更足了。”

　　竹笋加工产业初具规模后，六渡村着手谋划更长远的发展。该村是畲族聚居村，红色旧址和畲族民俗文化资源丰富。“下一步，我们将整合竹林生态、红色遗存和畲族民俗三大资源，培育竹文化体验、红色研学、畲乡民俗等新业态，推动单一竹笋产业向农文旅融合方向延伸，让游客走进畲乡，品味畲情，记住畲韵。”雷永文说。(完)